Pasta und Nudeln – ein Genuss für jedermann

Eigentlich sollte es diesmal heißen, ein Genuss für „jedefrau“, da sowohl am Vormittag, als auch am Nachmittag beim Nudelkurs am Samstag, 4. März 2023 mit Eva Maria Lipp nur Frauen das Herstellen von elf verschiedenen Nudelgerichten erlernten.

Kaum zu glauben, wie vielfältige Nudeln hergestellt und schließlich zu köstlichen Gerichten verarbeitet werden können.

Die mitgebrachten Arbeitsgeräte waren sehr interessant. So manche Dame wird nach diesem Nudelkurs ihre Wunschliste mit diesen Hilfsmitteln zum Herstellen von Nudeln bestimmt erweitern oder sich bei nächster Gelegenheit eine eigene Nudelmaschine und verschiedene andere Utensilien anschaffen.

Nachstehende wunderbare Rezepte hat Eva Maria Lipp für den Nudelkurs vorbereitet.
Für die Zubereitung waren aber dann, unter professioneller Aufsicht von Eva Maria, die Kursteilnehmerinnen selber zuständig.

*Vollkorn-Kräuternudeln in Lauchcreme

*Fleischkrapfensuppe

*Ravioli mit Grünkernfülle

*Käferbohnenbandnudeln mit Kürbiskernöl

*Ravioli mit Käsefülle

*Nudelauflauf mit Pilzen und Nüssen

*Kärntner Kasnudeln

*Rote Ravioli mit Pilzfülle auf Zitronen-Petersilienrahm

*Nudelwokpfanne mit Gemüse und Rind

*Topfen-Nudel-Auflauf

*Mohnravioli mit warmem Weichselragout

Alle fertigen Nudelgerichte wurden in der kleinen Pausenstube sofort verkostet und natürlich gemeinsam analysiert und bewertet.

Da am Ende des Kurses die Pfannen und Schüsseln noch immer nicht leer waren, konnten sich alle Kursdamen sogar noch Kostproben mit nach Hause nehmen.

Besonders lustig war dann unser gemeinsames Abschlussfoto.
Herzlichen Dank an alle Kursdamen und besonders an Eva Maria Lipp. Dieser Vormittag war so kurzweilig und lehrreich.

Viel Spaß beim „Nudeln“ in den eigenen vier Wänden. Mit diesem Kurs und den bereitgestellten Unterlagen steht einem guten Gelingen bestimmt nichts mehr im Wege.

Pasta und Nudeln ein Genuss für ALLE!