„Learning by Doing“ – „Lernen durch Handeln“

Definition: Lernen durch Handeln ist der Prozess, bei dem Menschen ihre Erfahrungen verstehen, insbesondere jene Erfahrungen, bei denen sie aktiv Dinge herstellen und die Welt erkunden .

…oder anders ausgedrückt…

Learning by Doing (englisch für „Lernen durch Handeln“) ist neben dem Lernen am Modell die häufigste Lernform im lebenslangen Lernprozess.

Aus diesem Grund gab es endlich wieder einen Striezelbackkurs unter der Reihe IM SALZATAL. Obwohl es viele Videos und Bücher über einzelne Flechtvorgänge gibt, ist es immer noch interessanter und lehrreicher dieses Handwerk selbst zu erleben, bzw. aktiv zu erlernen. Seit Freitag, 20.9.2024 wissen acht Damen wie diese Flechtkunst funktioniert und durch „Learning by Doing“ werden sie bestimmt dieses Können zu Hause oder bei ihren nächsten festlichen Anlässen kulinarisch auch präsentieren.

So ein Striezel und andere Flechtgebäcke haben es nämlich ganz schön in sich. Aber zum Glück gibt es eine wunderbare Referentin wie Eva Maria Lipp, die ihr Wissen rund um die Flechtkunst der verschiedenen Gebäcke an unglaublich talentierte und ehrgeizige Kursteilnehmerinnen weitergibt.
„Wissen vermehrt sich, indem man es teilt“, sagt Eva Maria.
Begeistert und motiviert folgten die Kursteilnehmerinnen den Anweisungen von Eva Maria. Nebenbei gab es noch sehr interessante Erklärungen und Einblicke in verschiedene Traditionen rund um die Flechtgebäcke im Lebenszyklus von der Geburt bis zum Tod. Diesem Thema widmete sich Eva Maria auch in ihrem neuen Buch „Alpenländische Backtradition“, das im Oktober im Freilichtmuseum Stübing präsentiert wird und dann auch im Handel erhältlich ist.

Ein wunderbarer, lustiger und lehrreicher Striezel & Flechtgebäckebackkurs ist leider schon wieder Vergangenheit, aber durch die nachstehenden Fotos bleibt dieser Nachmittag immer präsent und in guter Erinnerung.

Mit einem selbst geflochtenen Striezel und anderen Flechtgebäcken und natürlich mit einer persönlichen Urkunde verließen die Teilnehmerinnen sehr zufrieden und glücklich diesen Striezelbackkurs unter der Reihe IM SALZATAL.