Brotbackkurs

Das tägliche Brot ist eines der wertvollsten Lebensmittel in der menschlichen Ernährung. Und Brot ist nicht gleich Brot. Durch die erhaltenen Tipps und Informationen können Sie die Fehlschläge in der Produktion vermeiden, Qualitätsmängel durch Erfahrungsaustausch und Kennen der Ursachen in den Griff bekommen.
Brot und Gebäck zu backen, soll eine Freude und der Stolz der Hausfrau sein.

Inhalt:

*Informationen zu den einzelnen Brotgetreidesorten, deren gesundheitliche Wertgebung und Backeigenschaften.

*Sauerteigführung

*Wissen über Teigführung und Handhabung der Öfen

*Praktische Zubereitung von Broten und Gebäcken

Zielgruppen:

Alle, die besonders auf gute Qualität Wert legen.
Alle, die noch nie selber Brot gebacken haben,  aber auch für all jene, die neue Produkte entwickeln möchten.

Kurstag
Samstag, 14. November

Kurszeit
15.00 – 19.00 Uhr

Kursort
Landhaus
Leitnerweg 12
8632 Mariazell / Greith

Kurskosten
€ 89,- pro Person
In den Kurskosten sind alle Materialien, Getränke, die Rezeptmappe und kleine Imbisse enthalten

Referentin
Ing. Eva Maria Lipp

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Sehr gerne können Sie aber auch telefonisch bei Ulrike Schweiger unter der Handynummer 0664/3003140 oder per Email an info@imsalzatal.at einen Platz reservieren.

Begrenzte Teilnehmerzahl!