Brotbackkurs

Der genaue Termin wird in Kürze bekannt gegeben!

Das tägliche Brot ist eines der wertvollsten Lebensmittel in der menschlichen Ernährung. Und Brot ist nicht gleich Brot. Durch die erhaltenen Tipps und Informationen können Sie die Fehlschläge in der Produktion vermeiden, Qualitätsmängel durch Erfahrungsaustausch und Kennen der Ursachen in den Griff bekommen.
Brot und Gebäck zu backen, soll eine Freude und der Stolz der Hausfrau sein.

Inhalt:

*Informationen zu den einzelnen Brotgetreidesorten, deren gesundheitliche Wertgebung und Backeigenschaften.

*Sauerteigführung

*Wissen über Teigführung und Handhabung der Öfen

*Praktische Zubereitung von Broten und Gebäcken

Zielgruppen:

Alle, die besonders auf gute Qualität Wert legen.
Alle, die noch nie selber Brot gebacken haben,  aber auch für all jene, die neue Produkte entwickeln möchten.

Der genaue Termin wird in Kürze bekannt gegeben!

Sehr gerne können Sie telefonisch bei Ulrike Schweiger unter der Handynummer 06643003140 einen Platz reservieren.