Eine reizvolle Arbeit, beste Milch zu wunderbaren cremigen, bunten, würzigen Käse zu verarbeiten.

Unsere Bauern produzieren mit ihren Kühen beste Milch. In der Küche können wir diese nach unseren persönlichen Vorlieben verarbeiten. Immer wieder ist es spannend, wie aus dem Weißen Gold durch Labzugabe eine feine, geschmeidige Masse entsteht, die man dann Käse nennt. Es werden verschiedene Käsevariationen hergestellt, Mozarella und natürlich bunt gefärbter Weichkäse.

Kurstag
Freitag, 13. Juni 2025

Kurszeit
15.00 – 19.00 Uhr

Kursort
Landhaus
Leitnerweg 12
8632 Mariazell / Greith

Kurskosten
€ 75,- pro Person
In den Kurskosten sind alle Materialien, Getränke, die Rezeptmappe und kleine Imbisse enthalten

Referentin
Ing. Eva Maria Lipp